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世界稻谷供给与需求

  ()世界稻谷产量

  稻谷不仅是我国仅次于玉米的粮食作物,也是世界上最主要的粮食作物,是全世界30亿人口赖以生存的口粮。2005年以前,全球稻谷年产量为5.9亿吨,折合大米约4亿吨;年需求量6亿吨,折合大米4.1亿吨,都比上世纪90年代中期增加近一成。2005-20127年间,全球稻谷平均产量已经突破6亿吨,约为6.5亿吨,折合大米4.4亿吨。稻谷总产中约有93.4%是自给性主食需求,只有2500万吨投入世界大米市场,占总产量的6.6%,并且世界粮食贸易量中,小麦、粗粮共占有89%的绝大份额,大米出口量只占11%的份额,对世界粮食市场供求影响较小。

  世界稻谷产区主要集中在亚洲,其稻谷播种面积占全球的近90%,产量占全球的91%。其次是南美洲(3.2%)、非洲(2.9%)、北美洲(1.4%),中美洲、欧洲和大洋洲合计仅占2.5%。按经济发达程度分,发展中国家占95%,而发达国家的总和还不到5%

  2001-2012年世界稻谷供需一览表                    单位:百万吨

稻谷产量

大米产量

出口量

国内消费量

期末库存量

2000/01

594.3

399.4

24.4

395.8

146.7

2001/02

594.7

399.7

27.8

413.5

132.9

2002/03

563.5

378.4

27.5

408.4

102.9

2003/04

585.4

392.5

27.3

413.9

81.5

2004/05

597

401.2

29

408.7

74

2005/06

622.9

418.2

29.1

415.6

76.6

2006/07

626.2

420.8

31.9

422.3

75.1

2007/08

644.8

434.4

29.8

429.5

80

2008/09

669.1

449.6

29.3

438

91.6

2009/10

659.4

442.7

31.8

440.1

94.2

2010/11

676.5

453.2

35.1

449.6

97.8

2011/12

694.1

465.4

32.7

462.9

100.3

2012/13

701.1

470.2

38.1

466.7

105.8

  资料来源:美国农业部(USDA)

  我国是世界第一大稻谷生产国和消费国,2012年约占全球总产量和消费量的29.1%30.9%,在世界稻谷市场具有重要地位。我国之外的其他九大稻谷生产国分别是印度、印尼、孟加拉国、越南、泰国、菲律宾、缅甸、巴西和日本。据USDA统计,美国20112012年的稻谷产量分别为838.8万吨和904.9万吨,不足全球稻谷产量的2%

  20112012世界前十大稻谷生产国产量一览表             单位:万吨

中国

印度

印尼

孟加拉

越南

泰国

菲律宾

缅甸

巴西

日本

2011

20100

15798

5748

5056

4344

3100

1698

1690

1160

1050

2012

20429

15602

5906

5101

4424

3061

1802

1667

1200

1065

  资料来源:USDA

  ()世界大米消费

  大米消费呈缓慢上升态势,消费量每年约增加600-1000万吨。但2004/2005年度全球大米消费量却出现了下降。据美国农业部数据显示,2004/2005年度全球大米消费量为40628万吨,比上年度减少500万吨。2012/2013年度产量为46899万吨左右,比上年增加1294万吨。大米主要消费国也在亚洲,中国、印度、印尼三国占了全球大米消费量的60%

  ()世界大米贸易

  世界大米贸易集中在亚洲,进口国主要有日本、尼日利亚、沙特阿拉伯、科特迪瓦、伊朗、中国等,非洲、中东和拉美的一些国家也进口少量大米。出口国主要有泰国、越南、印度、巴基斯坦、美国和中国,其中印度2012年出口量为900万吨,居世界首位。

  相对于小麦、玉米等品种来说,大米世界贸易量较小,如19931994年度只有0.1634亿吨,仅占该年世界大米产量3.6亿吨的4.54%左右。自1999年以来,世界稻米出口贸易连年下降,1999年世界稻米出口总量为2505.8万吨,比上年下降8.1%2000年仅2269.3万吨,比上年下降9.5%2002年有所增长,但仍未恢复到1999年水平。

  世界大米贸易量变化总的趋势是波折型增长,具体来看可以分为4个阶段:第一阶段是19801990年,世界大米贸易量处在一个较低的水平,即在1000万—1500万吨之间变化,而且年际间变化波动不大;第二阶段是19901998年,除了1996年的贸易量的短暂下滑外,这段时期世界大米贸易量处在不断上升的阶段。世界大米总出口量从1990年的1247.13万吨增加到1998年的2884.97万吨,年增长率达到了9.77%;第三阶段是19982001年,这段时间世界大米的出口量出现了连续二年的下降,到2000年世界大米的出口量已经下降到2355.91万吨,但是在2002年这种下降的趋势得到了遏制,世界大米的贸易量出现了一定程度的回升。第四个阶段是2002-2012年,全球大米贸易量持续增加,2011年全球大米贸易量已经突破3900万吨。

  2005年大米贸易量为2750万吨,在3大谷物中是最小的品种,小麦为1.08亿吨,玉米为7800万吨。与小麦、玉米相比,大米的贸易量占其产量及谷物贸易总量的份额都明显偏小,不及小麦贸易量的1/5,玉米贸易量的1/3。近几年来,国际大米贸易量保持缓慢增长态势,2011/2012年度,世界大米贸易量为3914.8万吨,为这些年来的最高水平。虽然世界大米贸易总量在平稳增长,但相对于其他谷物,仍是贸易量最小的品种。

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