回顾菜油2012年全年行情，菜油期货价格走势可谓波澜起伏。2012年初大豆经历了南美天气炒作，随后美国遭遇了56年来最为严重的干旱，全球大豆供应紧缺令市场担忧，这导致CBOT大豆价格创纪录高位，豆类和油脂迎来了巨大的上涨机会。
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