以下是4月份公布的鸡蛋供需平衡表
             2016   2017   2018估计值. 2018估计值. 2019预测值. 2019预测值.
                           3月         4月         3月         4月
百万打
供应期初库存 73.6   142.2  87.5        87.5        78.8        78.8
产量         8580.1 8890.6 8993.5      9114.6      9200        9285
进口量       129.5  34.2   17.8        17.8        19          19
总供应量     8783.2 9067   9098.8      9219.9      9297.8      9382.8
使用出口     304.2  354.9  333.1       333.1       340         320
孵化使用     1009.6 1034.9 1057.1      1057.1      1085        1090
期末库存     142.2  87.5   78.8        78.8        92          92
失踪总数     7327.2 7589.7 7629.8      7750.9      7780.8      7880.8
人均（消费） 272    279.9  278.8       284.1       281.9       287.1