截至周一的一周，中国主要产区小麦价格大多持稳，因由于季节性原因打压需求，面粉厂仍然举步维艰。　　在河南省和河北省，小麦的采购价约为每吨2,040元和2,100元，持平于一周前。两省分别为中国最大的和第三大小麦生产省份。　　上海汇易咨询公司称，新作小麦的湿度较高，促使中国部分面粉厂保持谨慎，他们维持偏低的库存。　　该公司表示，多数面粉厂的小麦库存相当于一个月使用量的一般，而仅有少量工厂的库存约为当月使用量的三分之二。　　商务部数据显示，截至8月14日当周，中国面粉零售价连续第三周持平于每公斤5.08元。　　在部分生产省份的批发市场，面粉价格与6月初相比下滑约5%。　　今年迄今为止，中国小麦粉价格仅上涨7%，而大米价格上涨了11%，猪肉和糖价分别上涨38%和15%。　　分析师称，9月末中秋节期间的面粉需求预计增加，加上10月初的国庆节，将对价格构成支撑。　　贸易商表示，由于需求回升，面粉厂将更多的选择新作小麦，因为旧作小麦接近告罄，且预计届时新作小麦的品质将达到标准。　　郑州谷物批发市场表示，部分主要省份的价格可能回升，因农户库存下降且面粉厂扩大采购量。(010)www.99qh.com08/23<本文结束>