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周四，芝加哥期货交易所（CBOT）糙米期货收盘大幅飙升，这也是连续第二日上涨。 截至收盘，糙米期货上涨31.5美分到33美分不等。其中7月期约收高32.5美分，报11.815美元/英担；9月期约收高32美分，报11.965美元/英担；11月期约收高32美分，报12.06美元/英担。 成交活跃的7月合约的交易区间位于11.465美元到11.845美元。 美国农业部发布的周度出口销售数据显示，截至2016年5月5日的一周，美国2015/16年度大米净销售量为39,500吨，比上周减少13%，比四周均值低了34%。 周四糙米期货交易量估计为1391手，高于上一交易日的500手。空盘量为9,512手，比上一交易日提高30手。
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