巴西农业部（MAPA)最新公布的数据显示，截至7月16日，巴西糖库存总计为530万吨，较去年同期增加6%。　　数据显示，大约99.5%的库存存放在中南部地区。　　巴西中南部甘蔗主产区的2016/17榨季于4月1日开始，东北部地区则预计于9月开始。　　巴西非常高等级（VHP)原糖库存同比增加6%至349万吨。　　色值高达180的冰糖库存总计为157万吨，同比增加1%。色值从181到300的冰糖库存总计为9.38万吨，同比增加72%。　　色值越低，糖的颜色越白。　　其余品种糖的库存总计为14.55万吨，同比增加40%。　　据行业协会UNICA周五公布的数据显示，中南部地区榨季开始至7月16日，糖产量总计为1,380万吨，同比增加30%。　　外贸部数据显示，2016年上半年，巴西糖出口总量为1,250万吨，同比增加50%。上半年FOB平均糖价为每吨314.13美元，而2015年上半年为每吨348.95美元。