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加拿大油籽加工商协会（COPA）发布的油籽周度压榨数据显示，截止到2016年12月14日的一周，加拿大的大豆压榨量为36,180吨，比上周的28,940吨提高25.0%。 迄今为止，2016/17年度（8月份至7月份）的大豆压榨总量达到733,769吨，2015/16年度同期的压榨量为778,076吨。 当周加拿大的大豆加工厂产能利用率为55.0%，上周44.0%，本年度迄今的产能利用率为61.6%，上年同期为65.3%。 2015/16年度加拿大大豆压榨量为1,938,689吨，2014/15年度为1,703,327吨。
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