欧盟农作物监测机构MARS称，虽然本月初欧洲大陆出现一股冷空气，但是对农作物造成的损害相对较轻。不过欧盟东南部一些地区以及斯堪的纳维亚半岛可能遭受一些损害。　　近几周欧洲大部分地区的温度远远低于正常水平，令市场担心农作物受灾。　　MARS称，欧洲东南部、匈牙利和斯洛伐克1月份上半月的气温创下1975年MARS开始纪录以来的最低水平。由于不少国家的农作物已经具有抗冻性，保护作物免被冻死。　　MARS报告称，迄今为止，严寒造成的损失一直相对较轻。考虑到最新的气象预报，从现在到1月底期间农作物不会受到严寒的进一步损害。　　不过MARS的报告也指出，1月6日到11日期间欧洲中部出现严寒，加上部分地区积雪较薄，造成匈牙利、斯洛伐克、瑞士南部、丹麦和罗马尼亚部分地区农作物受灾。　　波兰、捷克和德国一些地区农作物也遭受严寒的损害，不过白俄罗斯和乌克兰积雪深厚，保护冬小麦作物。　　法国咨询机构——战略谷物公司近期将2017年欧盟软小麦产量预测数据下调，因为本月天气非常寒冷，欧盟东部地区农作物可能受到损害。　　MARS警告说，法国、英国、丹麦以及比利时、荷兰和卢森堡的冬季农作物冻死的风险最大，因为今年冬季前期气温以及土壤温度温和，这些农作物几乎没有什么抗冻性。