美国农业部发布的全球农业产量报告显示，2016/17年度迄今澳大利亚降雨一直超过平均水平。几乎所有冬季农作物产区的土壤墒情较上年相对干燥的状况显著改善，其中包括小麦、大麦和油菜籽。大部分地区生长条件理想，只有局部地区出现少量损失，其中包括澳大利亚东南部的洪涝及西澳州的霜降。　　冬季农作物在5月和6月播种，收割工作于11月份开始，12月底结束。　　美国农业部预计2016/17年度澳大利亚小麦产量将达到创纪录的3500万吨，比上月增加200万吨或6%，比上年增长1080万吨或45%。收获面积预计为1290万公顷，比上月预测值下调近1%，不过仍比上年增加1%。小麦单产预计达到创纪录的2.71吨/公顷，比上月预测值高出7%，比上年增加44%。　　大麦产量预计达到创纪录的1300万吨，比上月预测值高出240万吨或23%，比上年增加440万吨或51%。收获面积预计为400万公顷，与上月的预测相一致，比上年减少3%。大麦单产预计达到创纪录的3.25吨/公顷，比上月预测值高出23%，比上年增加56%，也是30年来的最高水平。　　2016/17年度澳大利亚油菜籽产量预计达到创纪录的410万吨，比上月预测值高14%，比上年增加120万吨或39%。　　油菜籽收获面积预计为230万公顷，比上月预测值低4%，比上年减少2%。油菜籽单产预计达到创纪录的1.78吨/公顷，比上月预测值高19%，比上年增加42%。　　主要冬季农作物在5月和6月播种，然后于11月和12月收割。卫星植被指数显示所有冬季农作物产区5月到所有收割期间的作物状况均远远好于正常水平。