芝加哥期货交易所(CBOT)小麦期货周一下跌，为五个交易日来首次，因受旱情困扰的美国大平原南部地区出现降雨，预计将带动产量前景。中美贸易战风险降低，带动美元走强，也令小麦期货承压，这令美国谷物在全球市场的竞争力下降。　　CBOT7月软红冬麦合约收低11美分，报每蒲式耳5.07-1/4美元，稍早触及两周高位5.25-1/2美元。　　美国农业部(USDA)将在周一稍晚发布周度作物生长报告，分析师预计，截至周日的冬麦优良率为37%,较之前一周高一个百分点。　　USDA公布，截至5月17日当周出口检验美国小麦341,299吨，符台市场预估区间30-60万吨。　　今日CBOT小麦期货预估成交星为154,604手。　　堪萨斯城交易所(KCBT)7月硬红冬麦合约收跌12-1/4美分，报每蒲式耳5.26-1/2美元。　　明尼阿波利斯谷物交易所(MGEX)7月硬红春麦合约收跌7-1/4美分，结算价报每蒲式耳6.21-3/4美元。　　USDA盘后公布，截至5月20日当周，美国冬麦生长优良率维持在之前一周的36%，不及预期值37%，亦远低于去年同期的52%。　　不过，春麦播种率为79%，高于预期值77%。