芝加哥期货交易所(CBOT)小麦期货周一下跌逾3%，7月合约接近触及两周低位，受压于美国冬麦开始收割，以及玉米和大豆下跌的外溢效应。CBOT7月软红冬麦合约收跌18美分，或3.4%，报每蒲式耳5.05-1/4美元，盘中触及5月22日以来最低的5.03-1/4美元。　　美国农业部(USDA)周一公布的数据显示，截至2018年5月31日当周，美国小麦出口检验量为341,470吨，符合市场预估区间40-60万吨，前一周修正后为445,709吨，初值为431,239吨。　　今日CBOT小麦期货预估成交量为187,045手。　　堪萨斯城交易所(KCBT)7月硬红冬麦合约收跌19-1/4美分，报每蒲式耳5.21-1/2美元。　　明尼阿波利斯谷物交易所(MGEX)7月硬红春麦合约收低10-3/4美分，报每蒲式耳5.93-1/4美元。