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联合国粮农组织（FAO）发布的月度价格报告称，2018年5月份全球食品价格指数上涨，其中奶制成品价格飙升，谷物价格同样上涨，不过涨速放慢。 5月份FAO的食品价格指数为176.2点，相比之下，4月份为174.1点。这是自2017年10月份以来的最高水平。虽然奶制品和谷物价格上涨，植物油和食糖价格下跌。 FAO的食品价格指数监测谷物、油籽、奶制品、肉类和食糖等一揽子食品价格。 FAO在另外一份报告里预计2018年全球小麦产量为7.541亿吨。阿根廷、加拿大和美国的小麦产量预期增加，而印度官方的数据显示小麦产量高于早先预期。 FAO预计2018年全球谷物产量为26.1亿吨，比5月份的预测高出300万吨，比上年减少1.5%。
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