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据美国农业部发布的最新大米市场展望报告显示，2018/19年度中国大米产量预计为1.485亿吨，比早先预测值高出590万吨，只比上年创纪录的水平低40万吨。中国国家统计局的数据显示，稻米单产增加，播种面积高于预期。2018/19年度中国稻米单产预计为每公顷7.03吨，同比增加近2%，是历史最高纪录。中国稻米收获面积预计为3020万公顷，比早先预测值高出13.1万公顷，不过比上年减少近2%。这是自2011/12年度以来的最低水平。2013/14年度到2017/18年度期间中国稻米收获面积没有任何的变化，通常在3070万公顷到3080万公顷。2018/19年度稻米播种面积下滑的主要原因是政府降低最低收购价格。
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