近日，欧洲部分国家及日本、韩国出现了禽流感疫情，大量家禽被扑杀，引发市场关注。　　据央视财经，11月13日，韩国农林畜产食品部表示，在韩国全罗南道罗州市又有一家养鸭场检测出高致病性禽流感病毒。短短一周之内，韩国接连发生了三起禽流感疫情，引发社会的高度重视。不少韩国民众担忧，禽流感疫情极有可能已在全国范围内快速蔓延，必将会影响鸡蛋和鸡、鸭等禽肉的市场供应，导致相关食品的零售价格大幅上涨。目前，韩国已将禽流感危机警报级别上调至最高级“严重”，并表示将加强对全国家禽养殖场的监控力度，严防禽流感再次扩散。　　日本农林水产省11月10日宣布，该国北部秋田县横手市的一个养鸡场出现高致病性禽流感疫情，超过14万只鸡须被扑杀。据日本媒体报道，秋田县的禽流感疫情由H5N8亚型禽流感病毒引发。随后时隔3天，日本农林水产省11月13日宣布，其南部鹿儿岛县出水市的一家养鸡场出现高致病性禽流感疫情，该养鸡场饲养的约4万只鸡将全被扑杀。这是本次禽流感流行季内日本第二次出现禽流感疫情。　　英国连日来暴发多起高致病性H5N1禽流感疫情。英国政府首席兽医官克里斯蒂娜·米德尔米斯13日确认，兰开郡一家农场是最新的疫情发生地，这处农场位于普雷斯顿市附近的萨尔威克。此前，英国政府部门11月8日确认，英格兰中部沃里克郡一家小型禽类养殖场暴发H5N1禽流感疫情，当地所有禽鸟随即被扑杀。此外，据英国广播公司报道，埃塞克斯郡滨海弗林顿一处动物保护区和伍斯特郡一家野鸟救助中心近日也暴发H5N1禽流感疫情，但当地政府方面没有透露详情。　　随着冬季来临、鸟类迁徙，过去数周，欧洲多国出现禽流感疫情，除英国外，还有法国、德国、意大利、荷兰和丹麦等。　　徽商期货鸡蛋分析师杨文年告诉期货日报记者，虽然目前我国尚未出现大规模禽流感疫情的报道，但海关部门的戒备最关键。尽管我国没有普通蛋鸡和鸡蛋的进口，但我国的祖代蛋种鸡却依赖进口。现在海关对自国外进口的活禽类商品有“进境隔离监管”措施，自国外进口的活禽类商品会全部进入到有关隔离场，疫情严重国家的活禽进口到我国也会实施临时性封关措施。　　杨文年表示，如果我国祖代蛋种鸡进口来源国因为爆发禽流感疫情而大规模扑杀祖代影响了种鸡到我国的进口量，进而影响到国内蛋种鸡企业生产进度的话，理论上将会影响到一年半到两年以后的商品蛋供应。如果国外祖代蛋鸡进口受限的话，国内种鸡企业会采取对现有祖代种鸡进行延养和换羽等措施来缓解父母代种鸡供给紧张状况。蛋鸡“绝种”情况一般情况下不会发生。　　“禽流感疫情多发生在每年的候鸟迁徙时，但现在禽流感疫苗相对已完善，从现在的情况来看，英国、日本、韩国等地的禽流感疫情并没有对我国的禽类养殖场造成影响。此外，由于我国的鸡蛋进出口量较小，因此鸡蛋价格主要还是受到国内鸡蛋的基本面影响。”光大期货鸡蛋分析师孔海兰对记者说。　　招金期货鸡蛋研究员王爱丽也表示，国内蛋鸡养殖基本是自给自足的状态，进出口极少，因此针对近期国外禽流感对鸡蛋价格影响较小。国内鸡蛋价格主要还是受制于蛋鸡养殖本身供需关系。　　周一，全国大部分地区鸡蛋现货价格延续回调，期价振荡，鸡蛋2201合约收跌0.63%，收于4561元/500千克；2205合约收跌0.39%，收于4343元/500千克。卓创数据显示，全国鸡蛋价格大局稳定，少数跌0.05—0.10元/斤，主产区鸡蛋均价为4.79元/斤，较前日价格下跌0.01元/斤。其中，宁津市场粉壳蛋4.8元/斤，黑山市场褐壳蛋4.6元/斤，广州市场褐壳蛋5.05元/斤，环比持平。10月份在产蛋鸡存栏11.69亿只，环比小幅增加。截至11月12日当周，老鸡淘汰环比小幅增加，但仍处于相对历史低位。　　“目前来看，产业利多因素偏多。第一，存栏低位，从蛋鸡存栏数据看，同比减少百分之七左右。第二，短期看需求逐步好转，淡季逐步结束，后期就是元旦以及春节等利多影响。第三，低库存，从2021年一年的库存统计看，流通以及生产环节均维持在1天附近，是正常库存量，因此对鸡蛋价格上涨来说没有阻力。第四，疫情对于鸡蛋需求来说偏利多。”王爱丽表示。因此她认为后期鸡蛋价格振荡上涨的趋势不变，其风险就在于相关产品价格偏低，一定程度上抵消一部分鸡蛋消费。　　中原期货鸡蛋分析师刘四奎表示，目前国内蛋鸡存栏仍旧处于低位，成本偏高，整体养殖利润不高，限制补栏积极性。近期国内各地肺炎疫情和东北大雪引发局部运输受阻，担忧情绪引发市场阶段性需求释放，需求弹性变大，鸡蛋现货价格高位运行，淡季不淡。随着疫情得到控制，需求端适度放缓，东北鸡蛋供应市场，现货稳中有落，但是整体回落空间有限。　　孔海兰认为，短期供给端较为稳定，随着双“十一”促销活动结束，需求逐渐回落，鸡蛋现货价格延续回调。目前鸡蛋市场基本面并未发生大的变化，期货价格小幅振荡，市场参与积极性有所下降。中长期来看，育雏鸡补栏量延续4个月环比增加，对应春节后供给增加，春节过后，在供、需双重利空作用下，鸡蛋价格下跌可能性大。建议逢高适度布局2205合约空单，持续关注鸡蛋现货价格走势及持仓变化情况。　　来源：期货日报