民以食为天。在物价飞涨之中，猪肉备受关注，对资本的吸引力越来越大。近日，中粮集团总裁于旭波造访武汉，与湖北省签订框架协议，投资97亿元在湖北实施生猪养殖“5113”工程。于旭波表示，此次合作，是“再造一个中粮”计划在湖北的起步。中粮集团将在武汉城市圈率先落子，而湖北将就此成为中粮唯一的生猪生产基地。而且，湖北模式有望成为中粮全国战略的蓝本。
　　有消息显示生猪期货半年内在大连商品交易所上市的可能性极大，而湖北正与四川、湖南等地争夺生猪期货交割地。中粮此番手笔，也将使湖北在这场长跑中抢先半个身位。
　　中粮布局湖北
　　“生猪养殖业已经进入了大资本的时代。”面对记者，于旭波豪气顿生。中粮集团准备首笔即斥资97亿，成为这一资本时代的弄潮儿。记者了解到，97亿元的资金，中粮集团将自筹68.5亿元，申请国家项目资金28.5亿元。
　　武汉中粮肉食品有限公司相关人士详细解释了“5113”工程：中粮集团力争在5年内，建成存栏50万头的能繁母猪繁育基地，形成1000万头的“国家生猪现代健康养殖示范区”，实现1000万头优质活猪屠宰加工及精深加工能力；同时在武汉建设“国家猪育种技术研发中心”、“猪疾病诊断预防控制中心”、“肉食品研发中心”三个中心。
　　与之相适应，中粮的种猪养殖基地、饲料加工基地、兽医兽药基地及肉食品加工基地也将在湖北全线铺开。
　　中粮一内部人士透露，集团这一模式在湖北推广之后，会进一步向四川、河南、山东以及东北等养猪大省扩展，“但需要因地制宜，做出适当调整。”
　　根据中粮的战略，5年后，该集团的生猪上下游产业年产值突破500亿元，目前在这一领域，其年产值仅为20亿元左右。
　　在于旭波看来，湖北将成为中粮在生猪产业的战略起点，“湖北是我们这块业务最重要的基地，我们将从这里走向全国”。
　　在外界看来，中粮豪气挥出的大手笔，也是在未雨绸缪。
　　今年7、8月间，在湖北的某大型食品加工企业的负责人，曾感慨“收不上猪来”。记者了解，这种情况，并非仅此一家。
　　“在目前肉价上涨，蓝耳病疫情不断的情况下，中粮可以为自己提供一个稳定的原料来源。”有业内人士向记者分析。同时，中粮直接介入养殖环节，又可以保证其收购来的生猪免受疫情的影响。
　　颇为引人注目的是，中粮此番手笔，采取了“寓兵于民”的方式，通过组建专业生猪生产合作社，发动一场“养猪总动员。”
　　对纳入中粮集团生猪生产体系的农户，中粮集团为养殖户提供3万元贷款的信用担保。并提供仔猪、饲料、兽药，以及保证回收。
　　地方政府也就此受益颇多。湖北省方面预计，一旦计划付诸实施，养殖场及农户年增收20亿元。
　　武汉市畜牧兽医局局长陈炼涛表示，在此轮猪肉价格上涨中，武汉肉价本来上涨就不多，“中粮进来后，3到5年可以大见成效，对稳定猪肉价格起到关键作用”。
　　助力生猪期货
　　中粮97亿元的投资，也为湖北与川湘等地在生猪期货交割地的竞争天平上，加上重重砝码。
　　湖北省畜牧兽医局副局长陈红颂向记者表示，因为中粮的项目，采取规模养殖，相比四川等地以散养为主的模式，“更容易进行期货的交割。”
　　他介绍，生猪期货以50头为一手进行交易，“散养的话，有可能一户养的猪，一车都装不满”。
　　陈红颂表示，目前生猪期货经过全国生猪养殖环境考察，模拟交割演习等程序，目前正在制定和修改合约标准，预计08年初将挂牌。
　　在采访期间，多方人士均向记者证实，湖北与这一目标，已经渐行渐近。
　　虽然中粮方面对一旦生猪期货交割地落户武汉之后，自己扮演的角色闭口不谈，但种种迹象表明，中粮将是湖北省在此番争夺中的强力支持者。
　　根据中粮与湖北省的合作协议，湖北省将“积极争取在湖北武汉设立全国首家生猪期货交割库。对进入生猪活体储备、商品交易所认定的期货活体供应基地给予一定奖励”。
　　目前，湖北省已经确定，以武汉江夏区和中粮公司为依托，打造一个大型的生猪物流基地。
　　今年10月17日，由大商所组织的生猪期货交割模拟演习，在武汉举行。而地点，正是位于江夏区的武汉中粮肉食品有限公司。
　　此番，大商所考察团一行12人赴湖南、四川、重庆、湖北、广东四省一市，对生猪主要市场进行了实地考察，但进行模拟交割的，仅湖北一家。
　　而另一个被湖北方面寄予厚望的，则是中粮集团总裁于旭波。41岁的于旭波曾长期担任中粮期货公司董事长，并任大连商品交易所理事、中国期货业协会理事等职，在业界颇有声望。
　　“希望他个人的影响力，对我们会有所帮助。”相关人士私下里曾向记者表示。