随着经济社会的高速发展和人民生活水平的不断提高，我国食糖消费增长明显，以国产糖为主、进口糖补充不足的市场供给格局基本形成。我国已经成为世界上主要的食糖生产和消费大国之一，食糖产量位居世界第三位，消费量居世界第二位。　　2009/10年制糖期，我国食糖产量1073.83万吨，比2005/2006年制糖期增加21.8%；食糖消费量1379万吨，比2005/2006年制糖期增加28.9%；销售收入576.64亿元，比2005/2006年制糖期增加41.7%；糖料种植面积2412.76万亩(其中甘蔗2202.22万亩，甜菜210.54万亩)，比2005/2006年制糖期增加14.8%。　　“十一五”期间，产业结构调整和企业兼并重组进展顺利，食糖生产向优势地区转移加快，基本形成了广西、云南、广东湛江和新疆四大产糖基地，全国食糖供应得到了极大的改善，我国糖业初步完成了东糖西移的战略调整，产糖省区主要集中在北部、西北部和西南部。甘蔗糖产区主要分布在广西、云南、广东、海南及邻近省区；甜菜糖主要分布在新疆、黑龙江、内蒙古及邻近省区。从区域结构看，主产糖区广东、广西、云南、海南、黑龙江、新疆六省区食糖产量占全国总产量的比重达98%。同时，多种经济成分共存、多元投资主体的产权结构逐渐形成，以大型骨干企业为核心，以资产为纽带的大型糖业集团发展迅速，食糖生产企业(集团)由“十五”期间的200多家减少到2009/10年的49家，产业集中度有较大提高，极大的改善了糖业的经营状况，提高了行业竞争力。　　以糖料种植和食糖加工为内容的制糖业，是与农产品联系最紧密的加工业，在国民经济和社会发展中具有举足轻重的地位和作用，糖业的发展对帮助老少边穷地区4000万糖农脱贫致富、40万产业员工就业、有效解决“三农”问题以及保持边疆地区社会稳定具有重要意义。(005)www.99qh.com03/31<本文结束>