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据联合国粮农组织（FAO）发布的数据显示，今年叙利亚小麦产量只有130万吨，较上年几乎减半，创下27年来的最低水平，因为国内战乱加上降雨不足导致农业受到不利影响。 作为对比，叙利亚政府消息人士预计今年叙利亚小麦产量为170万吨。 去年12月份叙利亚出现干旱天气，今年2月中旬到3月份中旬再次天气干旱，这导致小麦产量低于2015年的244万吨。去年大部分地区降雨充足。 今年夏季，叙利亚政府从俄罗斯进口了135万吨小麦，以确保国内供应充足。 在已经持续五年的内战爆发之前，叙利亚曾经是小麦出口国。在小麦丰产的年景里能够生产400万吨小麦，并出口150万吨。
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