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美国农业部（USDA）发布的谷物加工及制成品生产年度数据显示，2016年美国乙醇行业的玉米用量为53.9亿蒲式耳，较上年增加1%。 2016年用于生产饮料乙醇的玉米用量为3410万蒲式耳，同比增加1%。用于生产燃料乙醇的玉米用量为52.9亿蒲式耳，同比增加1%。 2016年干磨玉米酒糟粕（DDGS）产量为2320万吨，同比增加4%。2016年湿磨玉米酒糟粕（DWG，水分含量达到65%或者更高）的产量为1530万吨，同比减少5%。 2016年湿磨玉米麸饲料产量为395万吨，同比增加1%。湿玉米麸（水分含量40到60%）产量为367万吨，同比减少1%。
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