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猪肉价格持续上涨 生猪期货呼之欲出 2007年07月09日
逛了一圈超市,才发现猪肉在不知不觉中,竟然涨到了21元一公斤,俗话说,百姓食为天,三餐米肉蛋,不可须臾缺之。然而,2007年春夏之交的这场猪肉价格上涨的浪潮,却让我们感觉揪心。于是,呼唤生猪期货的呐喊不绝于耳。是啊,我们的生猪期货何时到来呢?
   猪肉价格持续上涨
  北京新发地信息中心的统计数据显示,到目前为止,5月份该市场的猪肉价格已经出现了14次上涨。同时,猪肉涨价也带来了一些连锁反应,带动了肉制品和其他肉类(牛、羊肉)的上涨。近日,新发地市场的羊肉价格每公斤上涨了0.8元到1.2元。本次猪肉价格上涨是全国的普遍现象,且相比去年同期,幅度都在一倍左右,同时也带动了鸡肉、鸡蛋、牛肉以及羊肉等可替代产品价格不同程度地上涨。
  造成生猪肉价格上涨的主要原因是供给和原料。从去年开始,由于高热病,使得南方的生猪出栏数量明显减少,死亡率较大,需要到北方去调运。拿河南来说,本来河南省是养猪大省,但是河南省的生猪都调运到别处了,使得河南省猪肉的价格也跟着涨上去了。很明显,玉米价格上涨导致玉米为原料的饲料的紧缺,最后导致市场肉食价格上涨。这个不和谐的市场连环已经形成,饲料成本不断提高的局面短期内难以扭转。
  1985年生猪价格放开后,生猪价格波动剧烈,近年来波动周期明显缩短,一般周期为2至3年,有时甚至是一年,农户养猪基本是赚两年亏一年;一个周期来临,养猪农民便面临困境。
  面对如此的难题,我们也在考虑,这是生猪期货该到来的时候了?期货市场是市场经济体系的高端形式,具有发现价格、配置风险等重要功能;有效利用农产品期货市场的组织功能、导向作用和避险机制,对于充分利用市场手段推动我国新农村建设具有重要价值。
  生猪期货降低风险
  格林期货的李永民分析师向记者介绍说,要出台生猪期货最根本的原因不是这次生猪肉涨价了,这只是导火索,最根本的原因是,生猪价格的风险不可控,不只是涨价带来恐慌,价格跌下去也会是个大问题。将生猪纳入期货范畴,不仅可以套期保利,降低风险,保证农民和消费者的利益,同时还可以发挥价格发现的功能,让养殖户发现潜在的价格,获得额外的收入。
  李永民对国际期货进行了举例:美国为了稳定生猪生产、保护生产者利益,1966年,生猪期货在芝加哥商业交易所(CME)开始交易。在30年后的1996年,生猪合约演变为瘦肉猪合约。芝加哥商业交易所于1995年开始瘦肉猪期货期权合约交易。现在,瘦肉猪在芝加哥商业交易所买卖最活跃的农产品合约中名列第二。除此之外,在美国,农场主在种植之前都要看看期货行情,才会选择究竟种植什么作物。如果向银行贷款,银行都要看种植户有没有进行套期保利,如果进行了才有可能把款贷给种植户,如果没有银行就会觉得风险很大,不大可能会贷款给种植户。在我国也有这样的例子,郑州小麦就实行订单农业,种植户的收益很大,东北的大豆也是如此。由此看来,生猪期货是大势所趋了。
大豆、玉米等期货品种的尝试让大商所积累了一些珍贵的经验,也让农民吃到了“订单农业”的甜头,因此,虽然稚嫩,期货却是培育农村市场经济、教育农民了解现代农业的真正开始。当然,这对培育我国期货市场也大有好处,毕竟,我们的期货品种还少得可怜,生猪期货上市交易,将引导农民将生猪生产同国际接轨,农民生产环保猪、绿色猪,还有助于提高食品安全性,大大改善我国生猪生产,使生猪市场升级。
 
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