随着国内经济的好转，食糖消费也逐渐增长。而食糖销售的好转在消费端——含糖食品的生产变化趋势中也得到了印证。据国家统计局对规模以上企业的统计，2009年初，乳制品和冷冻饮品产量回升较快，但有部分含糖食品产量又出现了减少。进入第二、三季度之后，各类含糖食品生产明显从金融危机的阴影中走出来了。根据国家统计对规模以上企业的统计，2009年1-10月，国内主要含糖食品中，糕点、饼干，碳酸饮料、糖果、速冻主食品、罐头、果汁和蔬菜汁饮料等与食糖消费有关的食品，累计产量与2008年同期相比仍保持增长态势。其中，饼干、糖果、速冻主食品、罐头、碳酸饮料、果汁和蔬菜汁饮料2009年1-10月累计产量的同比增幅在10%以上，糕点、冷冻饮品分别为3.81%和7.00%。累计产量与去年同期相比仍保持增长态势。
图12：2006-2009年中国含糖食品的产量变化情况（单位：万吨）
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